آموزش وردپرس
خانه / آشپزی وسفره آرایی / طرز تهیه سوهان عسلی مخصوص عید!

طرز تهیه سوهان عسلی مخصوص عید!

طرز تهیه سوهان عسلی مخصوص عید!

سوهان عسلی یکی از شیرینی های باب طبع ایرانیان است ,طرز تهیه این شیرینی بسیار راحت است ….

مواد لازم :

بادام ۱۵۰ گرم
شکر ۱۵۰ گرم
عسل ۲ قاشق سوپخوری
آب ۱ استکان کوچک
روغن آبکرده ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری
زعفران ۱ قاشق چایخوری کوچک

طرز تهیه:

بادام ها را به صورت خلال یا ریزتر خرد می کنیم. شکر ، عسل ، روغن و آب را در ظرف گودی ریخته ، روی آتش می گذاریم و حرارت را تند می کنیم ، مواد را مرتب هم می زنیم تا شکرآب شده و رنگ آن قهوه ای روشن شود. (البته نباید زیاد کارامل شود.) بادام آن را اضافه می کنیم و یکی دوباربه هم می زنیم سپس زعفران آب زده را داخل مایه سوهان می ریزیم وحرارت را خیلی ملایم می کنیم. زمانی که رنگ مواد به اندازه کافی قهوه ای شود بلافاصله با قاشقی کوچک مایه شیرینی را روی سینی چرب شده می ریزیم و کمی پسته خرد شده روی آن می پاشیم . بعد از سرد شدن، سوهان را با کارد از سینی جدا کرده ، در ظرف درداری چیده و استفاده می کنیم.

نکات تغذیه ای :

کل مواد این شیرینی محتوی ۱۲۰۰ کالری انرژی است . در صورتی که از این مواد ۲۰ عدد سوهان تهیه کنیم، هرشیرینی دارای ۶۰ کالری انرژی خواهد بود . این شیرینی از آنجا که محتوی بادام است برای یک فرد معمولی ، فوائد زیادی دارد اما اگر رژیم لاغری دارید، مجازید تنها یک عدد از آن را در روز میل کنید.

طرز تهیه سوهان عسلی مخصوص عید!

درباره ی houra

همچنین ببینید

روش کاشت سبزه عید با تخمه کدو

روش کاشت سبزه عید با تخمه کدو

سبزه عید را بیشتر با بذرهایی مثل گندم، عدس، ماش، شاهی و … می کارند …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

hejabine - instagram

hejabine - telegram