آموزش وردپرس
خانه / آشپزی وسفره آرایی / طرز تهیه کباب ترکی خانگی!!

طرز تهیه کباب ترکی خانگی!!

طرز تهیه کباب ترکی خانگی!!

مواد لازم برای کباب ترکی خانگی

گوشت فیله گوساله یا گوشت چرخ کرده :•: ۵۰۰ گرم

گوشت فیله مرغ :•: ۴ تا ۵ عدد

قارچ :•: ۳۰۰ گرم

فلفل دلمه :•: ۱ عدد

نمک و فلفل :•: به میزان لازم

سیر :•: ۲ تا۳ عدد

پیاز :•: یک عدد بزرگ

روغن :•: به میزان لازم

سیب زمینی :•: ۲ عدد متوسط

 

طرز تهیه کباب ترکی خانگی

ابتدا در یک ماهیتابه گود، مقداری روغن بریزید و پیاز را نگینی خرد و سرخ کنید. سیر را خرد کرده و به آن اضافه کنید.  گوشت گوساله و مرغ را به ورقه های نازک برش بزنید و با حرارت زیاد، ابتدا گوشت قرمز و بعد گوشت مرغ را سرخ کنید. قارچ و فلفل دلمه را خرد کنید و به گوشت های ورقه ای و سرخ شده بیفزایید (قبل از سرخ کردن قارچ ها، یک قاشق آّب لیمو به آن اضافه کنید تا رنگ آن تیره نشود).

اکنون همه مواد را با هم مخلوط کرده و نمک و فلفل به آنها بزنید. در ظرف را ببندید و آن را از روی حرارت بردارید تا مواد نرم و طعم دار شوند. سیب زمینی را خلال کرده ، کمی آب پز کنید (دقت کنید نیمه پز شده باشد). سپس آنها را صاف و خشک کرده، نمک بپاشید و سرخ کنید.

غذا را در یک ظرف مناسب کشیده و سیب زمینی را کنار دیس بریزید و با سبزیجات تازه و زیتون تزیین کباب را آغاز کنید. همچنین می توانید همه مخلفات آماده شده را در نان گذاشته به شکل ساندویچ مصرف کنید.

طرز تهیه کباب ترکی خانگی!!

درباره ی houra

همچنین ببینید

نگهداری از اجیل

نگهداری از آجیل

نگهداری از آجیل ,آجیل‌های پاک شده، مستعد جذب رطوبت و بو به خود هستند و …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

hejabine - instagram

hejabine - telegram